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又是牛，看倌們您沒看錯，Polly的冷凍庫還有滿滿的牛肉耶😂😂
前天才剛滷了紅燒牛，今天也沒有想吃清燉牛阿😝，HR又說想吃飯，於是最簡單煮，那就咖哩啦，家裡還有上次用剩的一半呢！
食材：
- 骰子牛200公克
- 洋蔥一顆（切絲）
- 紅蘿蔔一條（切小丁）
- 馬鈴薯2顆（切大塊）
- 玉米筍10條（切小丁）
- 咖哩塊半盒
- 奶油10公克
- 薑黃粉1大匙
- 水850ml
Polly作法如下：
馬鈴薯切塊、紅蘿蔔玉米筍切丁、洋蔥切絲
下奶油，先把洋蔥炒軟至香味飄出
薑黃粉先加入炒香
紅蘿蔔、玉米筍加入炒香
肉放進鍋內煎（每面都煎不用全熟）
接著加入水淹過食材（這邊是加了850ml左右），中大火煮滾後蓋上鍋蓋小火熬煮半小時
打開鍋蓋先把渣渣撈乾淨
熄火，加入咖哩塊，小心把咖哩塊融進湯裡（因為這時馬鈴薯已經很軟爛，不小心、太大力都會直接影響到馬鈴薯唷！）
等咖哩塊全部溶化後開火煮滾就可以囉！
登登，完成了✅
簡單又美味的咖哩，大家快點做做看囉！
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